美噌元

美噌元のお店ではお味噌汁を主役にヘルシーなご飯をお召上がりいただけます。

味噌汁の骨格を決めるだし

鹿児島産鰹節、利尻天然昆布、瀬戸内産いりこを使い
お店で毎朝だしをとってます。

一杯づつ作ります

お好みの合わせ味噌を選んでいただき、出来立てを味わっていただきたく、
ご注文をいただいてから一杯づつお作りしてます。

季節の素材

旬の素材には力があります。各地より旬の素材を取り寄せてます。

味噌と湯葉は相性抜群、お互い大豆生まれだからでしょうか、やさしい味になります。具材もとろとろな素材ばかりを集め、喉越しの良いお味噌汁を作りました。

美噌元の湯葉は滋賀県大津市にある比叡山延暦寺御用達比叡ゆば本舗ゆば八さんのゆばを使ってます。精進料理には欠かせないゆば、ゆばに全ての情熱を傾けていると言っても過言ではない作り手です。また湯葉で包んだお味噌汁も比叡ゆばさんにお願いして特別に作っていただいてます。

（全てのセットにお漬物、ディップ味噌が付きます）

式根島産つみれと野菜の味噌汁

壱　五穀米梅干しのせ・・・880円
弐　五穀米鮭のせ・・・・・880円
参　伊勢芋のとろろ丼・・・980円
※単品680円

国産豚肉と野菜の味噌汁

壱　五穀米梅干しのせ・・・880円
弐　五穀米鮭のせ・・・・・880円
参　伊勢芋のとろろ丼・・・980円
※単品680円

野菜たっぷりの味噌汁

壱　五穀米梅干しのせ・・・735円
弐　五穀米鮭のせ・・・・・735円
参　伊勢芋のとろろ丼・・・840円
※単品525円

湯葉のとろとろ味噌汁

壱　五穀米梅干しのせ・・・735円
弐　五穀米鮭のせ・・・・・735円
参　伊勢芋のとろろご飯・・840円
※単品525円

単品

高野山の胡麻豆腐と柚子ジュース・・・158円

＊東武店のみお召し上がりいただけます。

【ラゾーナ川崎プラザ店】
〒212-8576 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
川崎駅直結ラゾーナ川崎プラザ　グランフード内
044-874-8108
ラゾーナ川崎プラザ公式サイト >>

【池袋東武店】
〒171-8512　東京都豊島区西池袋1-1-25
東武百貨店　B2F
03-5960-3881
池袋東武公式サイト >>